先日コロナウイルスのワクチンを注射してきました。 今回1回目の注射になります。 少し健康について考えさせられることがあったので ワクチン接種について書いてみました。 受付～注射前まで いよいよ注射の時間 注射後 経過観察 夜から翌日にかけて これが…

今回は冷蔵庫なしの生活についてできるものなのか、 一人暮らしをしているはづきの視点から考えてみたいと思います。 結論をいうとできます。 しかしながら冷蔵庫がないために作りにくくなる料理もあります。そこでどんな料理が作りやすくて、実際に作った料…

※記事作成から投稿までちょびっと日にちが空いています。。 ふとスーパーによってみるとイカが半額でした。 そういえばイカリングって自分で作れるのかなぁ。。と思って挑戦してみることにしました。頑張るぞ。 材料 イカ 醤油 片栗粉 油 イカ 作り方 ①イカ…

休日です 今日は会社が休みなので自宅でぬくぬくしていました。朝からブログを書いてみたり、休憩がてらyoutubeを見てみたり。。 最近はきまぐれクックさんのyoutubeを見たりしています。あんなすごい料理は作れないですが汗。鮮やかな手さばきで料理を作っ…

前日につくったから揚げの油がまだ残っていました。なので今日はコロッケを作ります。 シンプルに100%ジャガイモでつくってみました。卵が常温でも保存できそうなことを知り今回初めて卵をレシピに入れてみました。 早速いきましょう。 材料 ジャガイモ 2個 …

今日はから揚げ。意外に材料が少なくてできそうだったので今回チャレンジ。 おいしいから揚げになるよう頑張ります。 材料 胸肉 400g 塩 少々 胡椒 少々 みりん 20mg 醤油 適量 小麦粉 適量 片栗粉 適量 塩が抜けてました 作り方 ①鶏肉を一口サイズにカット…

唐突に肉が食べたくなったので今日はハンバーグ。 以前豆腐ハンバーグを作りましたが水が多くてべちゃべちゃに。。 今日はそのリベンジマッチというわけなのです。 シンプルイズベストの精神でお料理を開始してみます。 材料 合挽き肉 油(必要に応じて) シン…

なんだか毎日中華料理を作っている気がします。 cookDoが一人暮らしにちょうど良い量だからね。しょうがないね。 今日はちょっと具材を豪華に、そして野菜は少なめにしてみました。 早速作ってみます。Let's cookingです！ 材料 ・シーフードミックス ・お肉…

今日は餃子にチャレンジしてみました。 具材はなるべくシンプルにしています。 材料 ・キャベツ 1/4 ・挽肉 200g ・片栗粉 少々 ・油 大さじ1杯 ・餃子の皮 30枚入り 写真では量が多いですが、こんなに必要なかった 作り方 ①キャベツを細かく切る もっと細か…

お部屋の掃除をしていたところ少しばかり不用品が出たので買取に出してみました。 こまごましたものって買取表とかにも書かれることがありません。実際どの程度の価格で買取されるのか。今回は検証を兼ねていってきました。 今回の買取物一覧 いざ買取へ 査…

昨日食べたもつ煮の出汁が残っていました。 処分方法にも困っていたので出汁を使ってラーメンを作ることに。 早速作っていきましょう。 材料 ・出汁（市販の鍋のつゆでOK） ・白菜 1/4 ・めん 今日はラーメン 作り方 ①だしを鍋に入れて加熱 ②白菜を洗って、…

今日から9月に入りました。暑さはどこかにいって急に気温も低くなりました。そして寒いときに食べるものといえば、 ！鍋！ 今日はがっつりしたものが食べたくなりもつ煮込みをチョイスしました。 早速作ります。 材料 ・にら 1本 ・キャベツ 1/2 ・もつ 1袋 …

今日はcookDoです。やっぱり中華はおいしいですね。 豚肉ともやしの四川香味炒めを作っていきます。 材料 ロース肉 300g モヤシ 200g にら 1束 豚肉ともやしの四川香味炒めの素 1箱 片栗粉 少々 作り方 ①もやしを水で洗う ②にらを5cmくらいの間隔できる きれ…