趣味の五月雨

趣味の五月雨

釣りの記事から一人暮らしの購入録へと変貌しつつある謎ブログ

だらだら日記

休日です

今日は会社が休みなので自宅でぬくぬくしていました。朝からブログを書いてみたり、休憩がてらyoutubeを見てみたり。。

 

最近はきまぐれクックさんのyoutubeを見たりしています。あんなすごい料理は作れないですが汗。鮮やかな手さばきで料理を作っているのに圧倒されます。

 

他には適当に投資のチャンネルを見たりあっちゃんの解説動画を見たりして暇をつぶしていました。気づけばもう13時を超えていた。。

 

Youtubeをずっと見ていると時間が経つのも早いですね。。ということでそろそろブログ執筆することに。

 

ブログ執筆

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昨日作った料理を取り込んでブログの記事を作っていきます。文字数がそんなに多くないので30分~1時間くらいあれば記事が作れちゃいます。

 

調理と撮影で1時間くらい使うのでそれを加味すると2時間弱ってところですね。

 

それにしても最近は料理の記事がメインになっていますね。自宅で完結する記事となると料理が必然的に多くなってくる気がします。

 

もう少しきれいな写真をあげられるようになりたいですが、写真の技術と映えるような料理の腕が足りないですね。ブログを更新する中で頑張りたいと思います。

 

もともと一人暮らしを始めてから少しは自炊をできるようになっていたほうがいいかな?なんかせっかく作ったんだしブログの記事にでもしようかななんて思って記事に書くようになりました。

 

平日も料理をしているので時間は多少減りましたが、趣味になっているのでこれはこれで楽しいです。今後も一品料理を見つけては作っていきたいと思います。

 

そろそろ100記事に到達しそうですが、記事の質をもう少し上げたいですね。今はまだ続けることが大事なので料理の記事もとにかく上げることを重視していますが、方向性を少しずつ決めたいとおもいます。

メルカリ出品

自宅でぬくぬくしているとメルカリで出品していたものが売れました。ということで今度は梱包材を買いに行くことに。

 

今回はオーボエのスタンドなのでコンパクト宅急便で送れちゃいます。小さいものだと出品も楽です。

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こちらの箱に梱包しました



梱包後は自宅から数分のところにあるPUDOポストに行って入れるだけで終わります。人と会わずに発送できるので、郵便ポストに投函する感覚です。本当に便利な世の中になりましたね。

 

オーボエ練習

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久しぶりのオーボエ練習。2週間ぶりくらいです。

 

電車で一駅のところにあるスタジオに行きました。練習をするときにはこちらにいつも行っています。自宅で練習できれば良いのですがオーボエはちょっと難しそう。

 

基礎練習や音階の練習(ひたすらドレミファソラシドをメトロノームのリズムに合わせて吹くだけの練習)をやってました。すぐに口がばてちゃいます。1時間練習してスタジオを後にしました。

 

今日の総括

朝はだらだらで途中で昼寝までした休日でしたが、振り返るといろいろやっていたことに気づきます。書いてみて初めて気づきました。

 

何にもやっていないように見えて意外に何か行動しているんですね。

 

そうそう、一応これでもIT業界の端くれなので基本情報技術者試験に合格しなければいけません。なので勉強をせねば。。10月頃の試験に間に合うかな。。

 

とりあえず今からでも頑張ります。。

本日のごはん コロッケ

前日につくったから揚げの油がまだ残っていました。なので今日はコロッケを作ります。

 

シンプルに100%ジャガイモでつくってみました。卵が常温でも保存できそうなことを知り今回初めて卵をレシピに入れてみました。

 

早速いきましょう。

 

材料

ジャガイモ 2個

塩 少々

胡椒 少々

小麦粉 少々

卵 1個

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今日の材料たち



作り方

①ジャガイモを洗ってから芽をとる

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真ん中あたりが芽です

②ジャガイモを1/4にカットして鍋にいれる

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後でつぶすのでもっとカットしてもOK

③沸騰した鍋で②を10分ゆでる

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④ボウルにうつしたら、塩・胡椒を少々入れる

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すり鉢があると早くすりつぶせそう

⑤つぶしていく

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皮も一緒につぶします

⑥ペースト状になったら小判の形に整える

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ジャガイモ5つ使いましたが、2個で十分です

⑦小麦粉をまぶす

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白化粧をします

⑧卵に通す

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久しぶりの卵

⑨パン粉をつける

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あとは揚げるだけ♪

⑩高温の油で3分ほど揚げる

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⑪きつね色になったら取り出して完成

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ちょっとあげすぎかも

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感想

今回は衣もサクサクに仕上がっていい感じにできました。

 

ただのジャガイモですがほくほくしていておいしいです。自然本来の甘みが出ていて何とも言えない味わいです。

 

昨日のから揚げよりもうまくサクサクになりました。やったね。

 

 

ちなみにジャガイモを5個つかったらこんなにたくさん。。

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4つでギブアップ 残りは翌日食べました



一人暮らしなら2つもあれば十分な量を作れると思います。

 

大満足の料理でした。今日もごちそうさまです。

 

本日のごはん から揚げ

今日はから揚げ。意外に材料が少なくてできそうだったので今回チャレンジ。

 

おいしいから揚げになるよう頑張ります。

 

材料

胸肉 400g

塩 少々

胡椒 少々

みりん 20mg

醤油 適量

小麦粉 適量

片栗粉 適量

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塩が抜けてました

 

作り方

①鶏肉を一口サイズにカットする

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カットされたお肉たち

②塩・胡椒で揉む

 

③みりんと醤油を混ぜた1:4くらいで混ぜる。

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黒い液体



④③の中に②を入れて揉む

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もみもみ

⑤小麦粉をまぶす

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DIVE!

⑤片栗粉をまぶす

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⑥油で4分ほど揚げる(箸に軽く気泡がつく温度)

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このくらい?

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じゅわじゅわ

⑦いったん取り出して2分ほど余熱で内部を温める

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⑧油で2分ほど上げる(箸全体に気泡がかなりつく温度で揚げる)

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投入

⑨完成

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感想

から揚げなかなか難しいですね。サクサクの仕上がりにするのが難しいです。

 

お肉自体は柔らかくできましたが、油の温度が低かったのか少しべっちゃりしちゃいました。まだまだ精進が足りないですね。

 

ジューシーなから揚げを目指して修行をせねば。

 

ちなみに揚げたてのから揚げはやっぱりおいしいですね。

ほくほくでした。大満足です。

 

 

 

 

本日のごはん 肉のみハンバーグ

唐突に肉が食べたくなったので今日はハンバーグ。

 

以前豆腐ハンバーグを作りましたが水が多くてべちゃべちゃに。。

 

今日はそのリベンジマッチというわけなのです。

 

シンプルイズベストの精神でお料理を開始してみます。

 

材料

合挽き肉

油(必要に応じて)

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シンプルな食材




作り方

①合挽き肉をこねる。

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お肉が結構冷たい



②形をハンバーグ状に成型する

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なるべく薄くすると加熱も楽になります



③鍋に投入する

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④肉が温まったら弱火にしてじっくり芯まで温める

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ジューシー

 

⑤油が出すぎてしまった場合は油をとる。

 

⑥肉を押して赤い汁が出なくなったことを確認して完成

 ※半分に切って確認するのもよいでしょう

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完成(つまみ食いをしすぎて1つになりました)



感想

自然本来の味といっても過言ではない、100%肉のハンバーグ。とんでもなくジューシーです。

 

強火にすると表面ばかり焦げて中が煮えないこともあります。弱火or中火あたりでじっくり加熱してあげるとお肉も柔らかく仕上がります。

 

つなぎもほかの具材もなくてもハンバーグはできるもんなんだと勉強になりました。

 

ちなみに栄養面を考えてサラダを一緒に食べましたが、相性がものすごく良いです。さっぱりしたサラダがお口直しになってさらにハンバーグがおいしくなります。

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さっぱりサラダ

お肉は400gほどありましたが全部完食できました。

 

煮込みハンバーグだと焦げにくく火加減をもう少し気にせず簡単に作れそうです。今度はハンバーグの派生料理にも挑戦してみようと思いました。ではではー。

本日のごはん 八宝菜

なんだか毎日中華料理を作っている気がします。

 

cookDoが一人暮らしにちょうど良い量だからね。しょうがないね。

 

今日はちょっと具材を豪華に、そして野菜は少なめにしてみました。

 

早速作ってみます。Let's cookingです!

 

 

材料

・シーフードミックス

・お肉 100g ※今回は牛タンを使ってますが、ばら肉やこま切れ肉で大丈夫です。

・八宝菜の素 1箱

・白菜 1/6

 

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野菜は少なめ


作り方

①白菜を一口サイズにカット

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かなりざっくり切ってます

 

②シーフードミックスを鍋に入れて加熱する

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海鮮のいい匂いがあたりを包みます



③十分に温まったら牛タンを入れてさっと火を通す

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キャンプしている気分になってきました

④両方加熱されたらいったんボウルにうつす

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白菜を炒めるため退避

⑤白菜を中火~強火で加熱

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若干の焦げ目をつける

⑥十分温まってきたら④でボウルにうつした具材を再び入れる

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牛タンとシーフードミックスを投入!

 

⑦八宝菜の素も一緒に加え、均一になるように混ぜる

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⑧十分に加熱できたら完成

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完成!

感想

久しぶりのシーフード。目を見開くほどおいしかったです。

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エビがうまい

 

お肉や海鮮のいい出汁が白菜と絡みついて絶妙な味になりました。

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白菜に味が沁みている。。

八宝菜のたれも濃すぎず主張しすぎないので素材の味もよく感じられました。

 

材料費は少々値が張り全部で900円程かかりましたが満足のいく料理でした。

 

また海鮮を入れずにお肉と野菜のみしても作れるのでカスタマイズもしやすい

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おいしかった。。完食です

また一つレシピが増えちゃいました。

 

仕事終わりに料理するのは大変ですが、自分で作った料理は格別おいしいですね。実家にいたころはまさかこんなに料理をするとは思いませんでした。

 

今後も続けていきたいと思います。ではではー

本日のごはん 餃子

今日は餃子にチャレンジしてみました。

 

具材はなるべくシンプルにしています。

 

材料

・キャベツ 1/4

・挽肉 200g

・片栗粉 少々

・油 大さじ1杯

・餃子の皮 30枚入り

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写真では量が多いですが、こんなに必要なかった

 

作り方

①キャベツを細かく切る

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もっと細かくしてOKです

 

②ひき肉とキャベツをボールで混ぜる

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コネコネ

 

③餃子の皮で②を包んで形を整える

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たくさん作りました

④片栗粉を水でとく

 

⑤鍋に油を敷く

 

⑥④を入れて③の餃子を鍋に敷く

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鍋が明らかに小さい

⑦蓋をして10分ほど中火で加熱

 

⑧完成

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感想

鍋が小さかったので餃子は重ねに重ねる形におちつきました。お肉はジューシーでキャベツとの相性も良かったです。肉汁もいい感じに沁みだしました。

 

今回は片栗粉を入れてみましたがパリッとではなくしっとり餃子になってます。どうしてだろう?油をもっと入れるのかな?

 

サクサクした食感を作るにはもっと技術を磨く必要がありそうです。

 

味はキャベツメンチカツと似ていました。まぁ具材はほぼ一緒だもんね。

 

もし種が余った場合にはパン粉を入れてキャベツハンバーグみたいにして食べるようかな。料理のレパートリーがもう一つ増えそう。

 

他にも餃子鍋の材料としても活用できそうなので意外に汎用性があるかもしれないですね。

 

最近は食べている時間が一番幸せかも。もっとおいしい料理を作れるように頑張るぞ!

トレジャーファクトリーへ買取に出したお話

お部屋の掃除をしていたところ少しばかり不用品が出たので買取に出してみました。

 

こまごましたものって買取表とかにも書かれることがありません。実際どの程度の価格で買取されるのか。今回は検証を兼ねていってきました。

 

 

今回の買取物一覧

 

今回は以下のものを買取に出しました。※Amazonで購入したものについてはリンクも貼っておきます。

 

①衣装ケース

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衣装ケース 大きさは幅39cm 奥行53cm  高さ30cm

 

 

②サーキュレーター 

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エアコンで事足りるので今回手放すことに

 

 

③ドライバー

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ダイソーで購入したドライバー



④香水

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思ったより使わなかった香水

 

 

いざ買取へ

お店に到着後、店員さんに買取を申し込むと2名査定中だったので少し待つことに。

 

QRコードの書かれた用紙を渡されました。査定状況は用紙のQRコードを読み取れば確認できます。最近は便利になりしたね。

 

日用品を購入したり、お昼ご飯の買い物をしているうちに30分ほどが経過。再びQRコードを確認すると査定完了になっていました。店舗へ戻ります。

 

査定結果

さて気になる査定結果は以下の通りになりました。

 

合計 1560円

内訳

①衣装ケース 100円

②サーキュレーター 600円

③ドライバー 60円

④香水 800円

 

思ったよりも良い値段になって驚きました。香水の買取価格が高かったです。最初捨てるかメルカリで売ろうか迷っていましたが、試しに買取に出してみてよかったです。

 

サーキュレーターも100円位かなと思っていたので600円で買い取られて満足です。メルカリだと送料や手数料を鑑みると600円では売れないので得しました。

 

ついでに買取ですと梱包作業もないですし。というわけで今回はトレジャーファクトリーに買取を出してみた件について書きました。

 

今後も不用品が出た時には報告をしていきたいと思います。

 

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不用品が売れたお金でフルーツタルトを食べました。

ではではー